Pour se prémunir contre la polyarthrite rhumatoïde, certains aliments se distinguent comme particulièrement bénéfiques. Enquête sur les résultats révélateurs d'une étude.
Une étude récente, publiée dans la revue Nutrients, a analysé les liens entre alimentation et risque de polyarthrite rhumatoïde. Les chercheurs ont examiné 30 études précédentes impliquant 10 000 participants souffrant de cette maladie, s'étalant de 2000 à 2024.
La polyarthrite rhumatoïde : un fléau mondial
Selon l’Inserm, la polyarthrite rhumatoïde est « une maladie auto-immune affectant 0,5 à 1 % de la population adulte, avec une incidence stable dans le monde entier ». Bien que cette maladie puisse survenir à n'importe quel âge, elle est plus fréquente entre 30 et 50 ans, atteignant son pic autour de 45 ans. De plus, elle touche deux à trois fois plus de femmes que d'hommes, ce qui pourrait être en partie attribué aux effets des œstrogènes sur le système immunitaire.
Les aliments protecteurs et ceux à éviter
Dans leur étude, les chercheurs ont exploré 32 groupes alimentaires. Ils ont confirmé que certains aliments, comme les poissons gras et les aliments riches en vitamine D, réduisent le risque de développer cette maladie. Les céréales et les fruits, en particulier lors du petit déjeuner, ont également montré des effets bénéfiques.
À l'inverse, une consommation quotidienne de thé pourrait augmenter le risque de 4 %. Cependant, les chercheurs précisent qu'il ne faut pas complètement écarter le thé, car il possède d'autres bienfaits pour la santé.
Un rôle surprenant pour l’alcool
Une découverte inattendue de cette étude est que l'alcool pourrait jouer un rôle protecteur dans certaines circonstances. En effet, consommer deux doses de bière ou de vin par semaine pourrait avoir des effets bénéfiques contre la polyarthrite. En revanche, une consommation excessive, au-delà de 7,5 unités par semaine, inverse cet effet positif et pourrait augmenter les risques.
