À quelques jours de Noël, un habitant de Saint-Martin-de-Ribérac, Nicolas Bertrand, a réalisé une récolte exceptionnelle en cueillant un citron pesant 1,127 kg. Ce fruit a eu besoin de près de sept mois de soins pour atteindre une telle taille sur l'arbuste acheté par sa famille il y a trois ans. Les premières récoltes de l'arbre étaient des citrons classiques d'environ 100 grammes, mais cette année, un seul citron a vu le jour, et il a commencé à grossir de manière surprenante.
"C'est la taille d'un gros melon," a déclaré Nicolas avec un sourire. Tout en prenant soin de leur arbre, sa famille a dû renforcer les branches pour éviter qu'elles ne se cassent sous le poids du citron géant. Selon lui, l'utilisation d'engrais habituellement destiné aux truffiers pourrait avoir contribué à ce phénomène inattendu. "Chaque année, on lui met un peu d'engrais qu'on utilise dans nos truffiers, et ça semble avoir bien fonctionné !", a-t-il expliqué.
Les agronomes soulignent qu'un tel développement peut résulter de plusieurs facteurs, notamment des conditions climatiques favorables et des soins appropriés. Les experts s'interrogent sur ce phénomène, notant que cela peut également être dû à des variations génétiques.
Le précieux agrume est destiné à un dessert tout spécial : une tarte au citron meringuée, le mets préféré de Nicolas. Cette récolte fait déjà parler d’elle sur les réseaux sociaux, fascinant les amateurs de jardinage et les gourmets. Il est à noter que d'autres agriculteurs locaux, comme ceux rapportés par La Tribune, s'intéressent également à ce phénomène pour comprendre les secrets de cette récolte exceptionnelle.
