Le basilic, cette plante aromatique incontournable, apporte fraîcheur et saveur à nos plats. Bien que souvent cultivé au jardin, il est tout à fait possible de le cultiver en pot, ce qui vous permet de profiter de son arôme à tout moment. Voici comment réussir votre culture de basilic.
Quand et comment planter du basilic ?
Pour établir une plantation réussie, attendez la fin des gelées. Selon votre région, le mois de mars ou avril peut être idéal. Pour un climat froid, il vaut mieux attendre la fin des saints de glace vers mai.
Choisissez un pot avec fond percé, idéalement de 15 à 18 cm de diamètre et d'une profondeur de 20 à 25 cm. Si vous souhaitez planter plusieurs pieds, une jardinière de 40 cm pourra en accueillir 4 ou 5, espacés de 6 à 7 cm. Pensez à inclure une couche de drainage au fond du pot, comme des billes d'argile ou du gravier, puis remplissez-le avec un mélange de 70 % de terreau et 30 % de compost.
Où installer vos pots de basilic ?
Le basilic préfère les zones bien ensoleillées : un minimum de 5 à 6 heures de lumière par jour est recommandé. Évitez les endroits ombragés pour garantir une croissance optimale. Placez vos pots sur un rebord de fenêtre bien exposé, sur une terrasse ou même dans une cuisine lumineuse.
Cette plante est sensible aux changements brusques de température et aux vents forts, donc assurez-vous qu'elle est à l'abri des courants d'air.
Entretenir votre basilic en pot
Pour un basilic en pleine forme, gardez le terreau humide sans excès. Une méthode d'arrosage efficace consiste à verser de l'eau dans la soucoupe, permettant à la plante de récupérer l'humidité par capillarité, ce qui évite les problèmes de pourriture.
Commencez à récolter lorsque votre basilic atteint environ 20 cm de hauteur. Prélevez principalement les feuilles les plus grandes et taillez légèrement les tiges pour favoriser de nouvelles pousses. Utilisez toujours des ciseaux propres pour un résultat optimal.
