Près de 100 tonnes de reblochon laitier, potentiellement contaminées par des salmonelles, ont été rappelées des rayons. Les produits concernés ont été commercialisés entre le 15 mars et le 7 juin, et leur consommation pourrait entraîner des infections alimentaires graves.
Les risques liés à la salmonelle
Les salmonelles, qui se trouvent dans le système digestif des animaux, comptent plus de 2 200 souches différentes. Elles peuvent provoquer des intoxications alimentaires avec des symptômes tels que des diarrhées aiguës et de la fièvre, particulièrement chez les personnes vulnérables comme les aînés, les femmes enceintes et les nouveau-nés.
Informations sur les produits concernés
Les fromages rappelés ont été fabriqués par Pochat et Fils. Bien que retirés des points de vente, les consommateurs ayant acheté ces fromages sont invités à ne pas les consommer et à les éliminer. Pour identifier les produits, recherchez la marque sanitaire FR 74-011-060 CE avec des dates de péremption antérieures au 4 juillet, ou la marque FR 74-116-050 CE pour des dates de péremption avant le 20 août.
Reconnaître les symptômes de salmonellose
Les symptômes d'une intoxication alimentaire due à la salmonellose peuvent apparaître entre 6 et 72 heures après ingestion. Bien qu'elle se résolve généralement rapidement (entre 3 et 5 jours), laissez-vous alerter par des complications potentielles comme la déshydratation. Les personnes ayant consommé les reblochons concernés et présentant des symptômes sont fortement conseillées de consulter leur médecin sans délai, en précisant la date et le lieu d'achat.
