Si vous êtes en quête d'un dessert savoureux et léger sans ajout de matières grasses, le gâteau ouragan aux pommes est fait pour vous. Ce délice moelleux et parfumé saura séduire vos convives tout en respectant vos choix alimentaires.
Une alternative gourmande et saine
Le gâteau ouragan se démarque par l'absence totale de beurre et d'huile, ce qui représente une option idéale pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de graisses saturées sans renoncer au plaisir d'un bon dessert. Les pommes, quant à elles, apportent une douceur naturelle et une texture fondante qui rendent ce gâteau irrésistible.
Ingrédients nécessaires pour la préparation
- 4 pommes moyennes
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 150 ml de lait demi-écrémé
Étapes de préparation
Pour réaliser ce gâteau, commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines lamelles. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le sel, en mélangeant délicatement.
Puis, incorporez le lait et l'extrait de vanille, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez les lamelles de pommes à cette préparation, en les enrobant bien. Versez le tout dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfournez pour 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir pendant quelques minutes avant de le démouler. Servi tiède ou à température ambiante, il ravira les amateurs de douceurs légères.
