Les pancakes au sirop de châtaigne sont une véritable invitation à la gourmandise. Ce classique du petit-déjeuner se transforme grâce à l'ajout d'un sirop onctueux qui ajoute une note sucrée et particulière. Suivez notre recette pour réaliser des pancakes moelleux qui raviront vos papilles.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Sirop de châtaigne pour le service
Instructions pas à pas
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, battez les œufs et ajoutez le lait.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen. Versez une louche de pâte et laissez cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez le pancake.
- Servez chaud avec un généreux filet de sirop de châtaigne.
Ces pancakes sont parfaits pour un brunch spécial ou un petit-déjeuner en famille. N’hésitez pas à les agrémenter de fruits frais pour une touche encore plus gourmande.
