Noix, féculents complets, fruits et légumes de saison... Découvrez le «régime alimentaire idéal» selon Santé publique France pour améliorer votre santé et celle de la planète.
Selon les dernières recommandations de Santé publique France, une alimentation optimale doit inclure davantage de fruits à coque, de légumes secs, de féculents complets, ainsi que des fruits et légumes de saison. Ce régime vise à encourager un style de vie plus actif et sain tout en privilégiant des produits locaux et biologiques, pour le bénéfice de notre santé et de notre environnement.
Vingt recettes pour une alimentation saine et respectueuse de la planète
Pour commencer à intégrer ces conseils alimentaires dès aujourd'hui, voici une sélection de recettes délicieuses où la viande est remplacée par des ingrédients comme le poireau, les noix ou le quinoa. Démarrez votre journée avec un bowl au kiwi, fromage blanc, coco et baies de goji. Pour le déjeuner, optez pour une pizza végétale sur une base de chou-fleur, et pour un goûter réconfortant, savourez une barre de céréales maison. Le soir, régalez-vous avec un chili sin carne vegan accompagné de carrot cake revisité.
Recettes variées pour tous les goûts
Ces recettes sont conçues pour séduire tous les palais, qu'il s'agisse de plats savoureux ou de douceurs saines. Voici quelques suggestions à envisager :
- Pizza aux légumes sur base de chou-fleur
- Bowl énergisant avec kiwis et baies
- Barres de céréales maison
- Chili sin carne vegan
- Carrot cake revisité
En vidéo, pesticides : quels sont les fruits et légumes les moins contaminés ?
Rendez-vous pour découvrir également en vidéo les fruits et légumes à privilégier pour réduire l'exposition aux pesticides, afin d'adopter un mode alimentaire encore plus sain.
