Un retour aux racines florales
Au printemps 2019, Jean-Baptiste Marsaud troque la vie parisienne pour les champs bucoliques de Levroux, dans l'Indre. Fils d'éleveurs laitiers en Vendée, il abandonne un parcours prometteur en architecture pour se consacrer à sa passion : la floriculture. Après un intermède en tant que commercial, l'idée de Pétales, fleurs en Berry, germe dans son esprit. Loin des fleurs importées, il souhaite offrir aux fleuristes de la région des fleurs coupées cultivées localement.
Une diversité florale qui séduit
Pour se former, Jean-Baptiste suit une formation à distance sur la "slow flower", un mouvement qui prône la culture de fleurs saisonnières et locales. En 2022, il lance sa production sur un terrain de 1,5 hectare, adjacent à sa maison. « Je gère tout, du semis à la récolte », se réjouit-il. Avec plus de trois cents variétés cultivées, il propose une gamme variée qui respecte le cycle naturel des saisons, un défi qu'il aborde avec enthousiasme.
Un souffle nouveau dans la région
La production de Jean-Baptiste apporte une bouffée d'air frais à un marché fleurs souvent standardisé et insensible aux enjeux environnementaux. Engagé, il propose des variétés fragiles mais parfumées, efficacement adaptées au circuit court. « Les clients apprécient de pouvoir choisir des fleurs plus délicates, tout en garantissant une bonne longévité en vase », explique-t-il.
Conscient de la nécessité d'éduquer sa clientèle à la saisonnalité, il encourage ses clients à se rapprocher des réalités de la nature. « Pour un mariage en août, je propose de diriger vers des couleurs et de venir choisir quelques jours avant la cérémonie », un modèle qui fonctionne bien.
Une croissance florissante
Paradoxalement, l'activité est en plein essor. Jean-Baptiste a vu son chiffre d'affaires passer de 90.000 à 160.000 euros en trois ans, embauchant un salarié à temps plein et deux saisonniers. « Cela demande beaucoup d'énergie, mais c'est stimulant », avoue-t-il. Un vrai modèle de succès qui prouve que l'agriculture locale peut rimer avec rentabilité. Avec des objectifs clairs pour l'avenir, il est prêt à continuer cette aventure florale passionnante, cultivant aussi bien des fleurs que des histoires d'amour.
