Août annonce la pleine saison des récoltes. Les potagers et vergers se parent de fruits et légumes gorgés de soleil, prêts à être cueillis. Profitez de cette période franche pour découvrir ce qui est à maturité.
Les délices d'août : que récolter ?
- Fruits : Les figues, pêches et poires sont à leur apogée, offrant des saveurs sucrées et juteuses. Les framboises et les fraises continuent également de se développer, apportant une touche douce à vos repas.
- Légumes : Les haricots verts, tomates, courgettes et aubergines abondent dans les jardins. Ces légumes estivaux apportent fraîcheur et couleur à vos assiettes.
Le potager en août
En plus de la récolte, c’est le moment idéal pour penser à la planification des prochaines cultures. La plantation d'oignons et l'entretien des herbes aromatiques sont des tâches à privilégier.
Récolte et conservation
Pensons également aux méthodes de conservation : les confitures, conserves et séchage sont d'excellents moyens de profiter des saveurs d'été tout au long de l'année. Faîtes le plein de vitamines avec des fruits et légumes fraîchement récoltés, et transformez votre cuisine en une oasis de bonheur gustatif.
