Le beurre, classique de la gastronomie française, connaît une nouvelle vie grâce à TikTok. Découvrez les créations inspirantes qui font le bonheur des internautes.
Les vidéos dédiées au beurre sont en pleine explosion sur le réseau social, avec plus de 200 millions de vues sous le célèbre hashtag #buttertok. Les utilisateurs se lancent dans une multitude de formats : fabrication maison, recettes innovantes et même défis culinaires autour du beurre. L'enthousiasme est tel qu'une série entière lui est consacrée.
Tout au sujet du beurre
Le chef londonien Thomas Straker se distingue avec sa série TikTok intitulée "All Things Butter". Lancée en avril 2022, cette série propose une variété de recettes mettant le beurre à l'honneur. Chaque épisode, qui dure moins de 30 secondes, présente une nouvelle façon d'intégrer cet ingrédient fondamental dans des plats salés ou sucrés, allant du beurre au curry au chocolat.
Dans ses vidéos, Straker illumine les écrans avec des quenelles de beurre parfaitement façonnées, comparables à des créations glacées. Son approche simple attire l’attention : une présentation rapide de la recette, suivie de la dégustation, est la clé de son succès. La popularité de ses vidéos est impressionnante, atteignant jusqu'à 15 millions de vues pour certaines, comme celle de son beurre noisette.
Les recettes prônées par Straker semblent accessibles, encourageant les passionnés de cuisine à expérimenter. Inviter des ingrédients audacieux comme le bacon ou le caramel dans ses préparations peut sembler audacieux, mais c'est précisément ce défi qui attire les curieux. Pourquoi ne pas essayer ces combinaisons savoureuses et redécouvrir le plaisir du beurre dans vos plats ?
