Envie d'un plat savoureux qui plaira à tous sans trop d'effort ? Cette recette de baguette garnie à la raclette est la solution parfaite.
Le plaisir du frichti du dimanche
Le dimanche, c'est le moment idéal pour se réunir en famille autour de mets réconfortants. Que ce soit un ragoût savoureux au déjeuner ou un repas simple et convivial le soir, les possibilités sont infinies. Ce plat, inspiré par la créatrice de contenu Ornella, propose de transformer les restes de raclette en une baguette garnie et gratinée au four, un véritable régal !
Comment préparer cette gourmandise ?
Pour réaliser cette baguette, commencez par couper le dessus de la baguette afin de retirer une partie de la mie. La mie retirée peut être utilisée pour d'autres recettes comme des farces ou de la chapelure. À noter que les baguettes précuites sont idéales, car elles se cuisent rapidement au four. Cependant, une baguette classique fera parfaitement l'affaire.
Pour la garniture, commencez par tartiner le fond avec de la crème fraîche épaisse. Coupez ensuite votre reste de fromage raclette en dés et ajoutez-les à la crème. Complétez avec des allumettes de jambon, ou d'autres restes de charcuterie. Pour un plat encore plus crémeux, terminez avec une bonne dose de mozzarella râpée. N’hésitez pas à adapter avec d’autres fromages en fonction de ce que vous avez dans votre réfrigérateur.
Cuisson et accompagnement
Préchauffez votre four à 180 °C et enfournez votre baguette garnie pendant environ 15 minutes. Pour équilibrer le repas, pensez à servir votre création avec une salade fraîche ou une soupe légère, pour une touche de légèreté. Ce plat simple promet de ravir petits et grands à chaque bouchée !
