Un programme détox pour retrouver l‘équilibre
Selon les fabricants de tisanes, crèmes et potions, une détox rapide pourrait annuler nos excès. Pourtant, cela incite peu à la modération.
Après une série de repas festifs ininterrompus, il est essentiel de donner à notre corps une pause. Entre Noël et le Nouvel An, les occasions de festoyer ont été nombreuses, souvent accompagnées de repas copieux et de boissons alcoolisées. Avec l’Épiphanie et ses galettes en perspective, il devient crucial de se remettre en forme pour bien débuter l'année.
La tendance détox : une nécessaire régénération
La détox est très en vogue, surtout après les fêtes. Pharmacies, herboristes et coachs nutritionnels s'affrontent en proposant des remèdes miracles. Dans les herboristeries, on trouve des tisanes à base de menthe, fenouil et radis noir qui sont particulièrement prisées. Les restaurants bio s'attendent également à une hausse de la consommation de jus de légumes. Bien que parfois difficiles à boire, ces potions stimulent notre hydratation, essentielle après les abus de la saison.
Les spas et centres de bien-être, comme Chiva Som en Thaïlande, ont également adapté leurs offres. Ces havres de paix attirent ceux qui souhaitent se régénérer, mais il faut parfois faire face à des restrictions alimentaires austères, en contraste avec les délices des tables alentour. Cependant, ces retours à la nourriture saine sont perçus comme des opportunités de purification.
Misez sur des aliments doux pour le système digestif
Attardons-nous sur certaines approches. Les régimes drastiques, comme la monodiète ou le crudivorisme, peuvent s'avérer nocifs et contraires à nos besoins. Laurence Salomon, naturopathe et restauratrice à Annecy, souligne qu'après des excès, modérer les quantités est essentiel. Des repas réguliers, riches en mastication, optimisent notre digestion. Pour elle, bien manger consiste à rétablir un équilibre alimentaire, évitant à la fois le trop et le trop peu.
En ce début d'année, privilégiez les fruits et légumes de saison, qui sont en pleine vitalité. Les courges et les carottes sont particulièrement digestes. Un plat idéal pourrait inclure une soupe de légumes pour apaiser l'estomac, suivie d'un poisson grillé et d'une compote de pommes bio pour le dessert. La santé émotionnelle est également cruciale : lier notre bien-être à des conversations agréables à table aide à préserver notre digestion.
Astuces et remèdes de grand-mère
Voici quelques remèdes traditionnels pour aider l'organisme à récupérer :
- Jus de citron : Ajoutez dans de l'eau chaude pour un effet détoxifiant.
- Infusion de romarin : Elle soulage les troubles digestifs et aide contre la fatigue.
- Vinaigre de cidre : Pour prévenir les ballonnements, à prendre avec de la menthe fraîche.
- Huile d'olive extra vierge : Une cuillère le matin favorise le transit intestinal.
- Artichaut : Une infusion ou le jus de cuisson aide le foie à fonctionner efficacement.
